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来欣赏一幅“世界啤酒地图”

发布日期:2019-08-11 23:13   来源:未知   阅读:

  在崂山区啤酒城内,既有室外畅饮花园,也有室内音乐餐厅奥德堡啤酒音乐餐厅。记者看到,在奥德堡内,绿植环绕每个角落,宛如天然氧吧;民族歌曲、流行音乐、原创歌曲轮番演绎;自制精酿啤酒、价格亲民的青岛本帮菜等让市民游客一饱口福;同时餐厅内收藏有全球上百个国家的啤酒瓶,每个啤酒瓶背后都蕴藏着当地的啤酒文化。

  奥德堡是今年青岛国际啤酒节唯一室内分会场,餐厅经营面积达5600平方米,可同时容纳2000人就餐。餐厅分为上下两层,一楼拥有一个近1700平方米的狂欢大厅,大厅里设置高1.2米、面积180平方米的演艺舞台,三块大屏幕、270组绚烂灯光与环绕立体音响可让人产生梦幻的感觉。二楼视野更加丰富,能将整个餐厅尽收眼底,同时二楼每个包间都以历届青岛国际啤酒节吉祥物命名。奥德堡音乐餐厅总经理姜晓辉介绍,该餐厅装饰设计以古典欧式的田园风格为主,绿植环绕餐厅每个角落,凸显清雅内敛的清新氛围。餐厅演出主打民族歌曲、流行音乐及优质原创歌曲,每日演出内容不尽相同。

  奥德堡内有五面啤酒文化墙,上面陈列着一排排不同国家的啤酒瓶,墙上还挂着青岛国际啤酒节从首届到第29届的宣传牌。姜晓辉介绍,此处着力打造青岛国际啤酒节的历史文化展厅,体现啤酒节的文化传承。“我们收藏了全球上百个国家的啤酒瓶,每个啤酒瓶背后都蕴藏着当地的啤酒文化。”

  餐厅内的精酿啤酒生产线万元从德国引进,店内精酿啤酒采用加拿大大麦及捷克啤酒花,利用崂山山泉水和奥德堡传统工艺培养的酵母制作而成。区别于市场主流售卖的工业啤酒,精酿啤酒采用低温发酵25-30天酿制而成,麦汁浓度高,麦香浓郁,酒花香味突出,口感醇厚柔和,并含有果香,脂香味等。据悉,目前馆内还推出了免费喝酒活动,只要单桌(4人以内)消费满300元以上,可免费喝精酿啤酒。在菜品方面,奥德堡以鲁菜、胶东半岛海鲜、红柳木烧烤为主要特色,并且主打平民价格。

  据悉,奥德堡还打造了一个直径为6.6米的超级海鲜大蒸锅,可供千人享用。在青岛国际啤酒节期间,每周五都会有虾虎、螃蟹、红岛蛤蜊等几十种海鲜在这口大锅中进行现场蒸制。

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